В тюменских кафе гостей кормили потенциально опасным мясом

В Тюмени Россельхознадзор выявил два предприятия общественного питания, использовавших в приготовлении пищи мясную продукцию, представляющую потенциальную опасность для потребителей. Как сообщили в ведомстве, необходимые документы, подтверждающие происхождение и качество мяса в системе "Меркурий", отсутствовали. «За период с 15 мая по 22 мая 2025 года инспекторами Управления, по результатам мероприятий установлено: у пекарни „Пекарня“ и кафе быстрого питания „M.Doner“ , отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на сырье животного происхождения, используемое для изготовления готовой мясной продукции. В связи с этим, установить происхождение и безопасность сырья не представляется возможным» — рассказали в пресс-службе надзорного органа. Предпринимателям, допустившим данные нарушения, были вынесены официальные предостережения о недопустимости игнорирования требований ветеринарного законодательства и технических регламентов. Помимо этого, информация о выявленных нарушениях была передана в региональное управление Роспотребнадзора для принятия соответствующих мер в рамках их компетенции.