В двух тюменских кафе готовили блюда из продуктов неизвестного происхождения

Речь идет о кафе Chef grill и Buter bro, где в ходе проверки выяснилось отсутствие необходимой ветеринарной документации на всю используемую продукцию. Данное обстоятельство делает невозможным установление точного происхождения сырья и подтверждение его безопасности для потребителей. Владельцам заведений были вынесены официальные предостережения, а сами кафе взяты под усиленный контроль со стороны надзорных органов. Как сообщает Россельхознадзор, за период с начала года по август месяц, в общей сложности 125 предприятий общественного питания допустили нарушения в процессе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в информационной системе "Меркурий".