Цены в тюменских ресторанах выросли на четверть за год

Этим летом в заведениях общепита Тюмени отмечен рост цен: средний чек в ресторанах за один прием пищи увеличился до 1352 рублей, что почти на 25% превышает прошлогодние показатели. В столовых и кафе бизнес-ланч стал дороже на 18%, достигнув в среднем 447 рублей. Информацию предоставил РБК Тюмень, ссылаясь на данные государственного информационно-статистического ресурса ЕМИСС. «По данным Росстата на июнь 2025 года, продуктовая корзина подорожала на 17%. Также в среднем на 12% выросли коммунальные платежи. Поэтому удорожание обедов — абсолютно логичный процесс», — цитируют слова руководителя отдела маркетинга сети кофеен Ульяна Рассошкина на сайте издания. Она также подчеркнула, что рестораны предлагают не просто продукты питания, а готовые блюда, требующие усилий поваров и значительных затрат ресурсов, таких как вода, электроэнергия и прочие. Следовательно, рост цен в кафе и ресторанах является естественным процессом.